イタリアン
惣菜のワンプレート

素敵なももこさんと
楽しいお話し
ランチも美味しく頂きました

７月５日に漬け込んだ梅
こんな感じ(^_-)-☆
ぷっくり　膨らんでイイ感じです

これから最後の仕上げ
梅だけを保存容器に取り出し
梅液を鍋等で一度沸騰させ
梅にかける

冷めてから冷蔵庫で保存

すぐ食べても美味しいですが
師匠の教えでは
お正月頃にたべると
しこしこ　して
より、美味しくなるようです


口じゅう
ジュワー
旨そうでしょう(^.^)/~~~

８日目の梅

これからは　お日様を追いかけての毎日になります＾＾

太陽漬けはジュースを飲むのではなく
梅を味あうのです
お盆過ぎには　梅の実がふっくらして美味しくなりますよ
和菓子の上をいく味・・・

梅が手に入ったら挑戦してみては(^-^;

梅１キロに　氷砂糖800グラム～１キロ
梅に１０コ以上のあなを開けて漬け込むのがこつ
空気に触れた梅は茶色になるので
ラップをかけて軽い重石を
工夫してみてね


M師匠からの伝授です(^_-)-☆

次男の工房（廃校の小学校）で紅花まつりがあって出かけて来ました
あまり知られていませんが　紅花の生産は
ここ白鷹町が一番とか・・

蕎麦打ち　鮎焼き　新鮮野菜の販売
もちろん紅花の販売もあり賑やかでした


次男の絵は　綺麗や可愛い作品ではなく
一見　無気味で気持ちが悪いと受け取る人が多いいです
私の解釈ですが　生命・社会にこだわって制作？


今回、一番　感動した作品
ある事件をテーマーに描いているだけに
大勢の方に見て頂きたいです
鳥肌がたつような感覚(T_T)/~~~
体験出来ますよ

先日　梅を頂きました(^-^)
少し早めでしたが
太陽漬けにしてみました

今日で４日目
角砂糖が解け
梅液が10㎝位です



無数に穴をあけてます
これからは太陽にガンガン当てるだけ(^o^)丿
お日様～力をおかし下さい～
＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／